风清露冷秋期半,人间处处丰收忙。9月22日(农历秋分),学用“千万工程”,礼赞丰收中国,第七个“中国农民丰收节”如期而至,内蒙古自治区全羊美食烹饪大赛在达茂旗套马沟田园综合体隆重举办。
烤全羊、手抓肉、肚包肉......活动现场,参赛选手们各显神通,用他们精湛的厨艺为大家呈现了一场全羊盛宴。来自不同地区的36道羊肉系列菜,现场烹饪制作并供嘉宾、游客品尝,评委从每道菜品的食材、烹饪方法、口味色泽、摆盘设计等方面入手,进行现场打分排名。一道道精心烹饪的美食香飘四座,激发了现场观众的食欲。大家纷纷围上前来,争相品尝。“羊肉还有这么多的做法,真是让人大开眼见。”“太好吃了,羊肉都很鲜美!”现场游客无一不发出赞叹。
同时,作为2024 年中国农民丰收节包头市庆祝活动主会场,广大农牧民朋友也在达茂旗套马沟田园综合体共赴了一场关于土地与希望的“丰收之约”。乌兰牧骑的歌舞表演;模范代表种植大王卢永旺、养马能手其木德的经验分享;别开生面的烤全羊开羊仪式 ;充满生活气息的“村趣”运动会,展现出广大农牧民的幸福生活和丰富的乡村文化,赢得了现场观众阵阵掌声和欢呼声。
会场内还定制摆放乡村振兴成果展示,精心布置的展示区域营造出浓厚的丰收氛围,现场还有专业人员进行介绍。非遗工匠们的巧手之作也惊艳亮相,他们用自己的双手,创造出了一件件令人赞叹的手工艺品。这不仅是对传统文化的传承,更是对现代农业的礼赞。
同期,草畜产业高质量发展经验交流会也在达茂旗套马沟田园综合体举行。草畜行业领域的众多专家学者以及相关行业企业负责人围绕“草畜产业高质量发展”,进一步探讨当前草畜产业所面临的机遇与挑战。(黄海霞)
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